遵循古法 道法自然
酱酒古法工艺
严格遵循传统12987工艺,因循自然,按照春夏秋冬交替季节进行,端午制曲,重阳投粮下沙,一年一个生产周期,分下沙,抄沙,堆积增香,入池发酵,九次蒸煮,八次入窖,七次取酒,从发酵到出厂,至少历经五年,三十道工序,100多道工艺环节的精雕细琢,坚守工匠精神,不添加非发酵物质,贮足时间,不卖一滴未满储藏年限的新酒。
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